365 Trume aus China Private Nachrichten

端午至，街边的粽子摊渐渐热闹起来。青绿的粽叶叠得整整齐齐，糯米、赤豆、枣子的香气在蒸腾的热气中弥漫开来。此情此景，不由得让人想起古人过端午的光景。

唐朝的端午，热闹非凡。兰汤沐浴自是必不可少的习俗，此外还有饮菖蒲酒、斗草等有趣的风俗。孩童们要佩戴“百索”，又名“百岁索”，以此祈求吉利。粽子在那时已成为端午的主食，唐玄宗时官修《唐六典》卷四记载：“节日食料谓五月五日粽”。

到了宋朝，端午又增添了新的趣味，人们开始用天师符取代桃印。辽金两国也效仿这一节日习俗，举行拜天、射柳、击鞠等活动。其中最有趣的当属“躲端午”，人们要把出嫁的女儿接回娘家团聚，这些风俗为端午节平添了浓浓的人情味。

明清时期，端午又被称为“女儿节”。据明代沈榜著《宛署杂记》记载，少女需佩戴灵符，头上簪榴花。从五月初一到初五，小闺女们打扮得花枝招展，出嫁的女儿也会回娘家，“女儿节”之名由此而来。南方的龙舟竞渡更是盛况空前，从四月初八便开始筹备，一直到五月十八才结束，前后长达一个月之久。

说起粽子，在古人文墨间留下了诸多佳话。元稹吃粽子，追求小巧精致。元稹这样描述粽子：“绿粽新菱实，金丸小木奴”，他将粽子比作新采的菱角般小巧，似金丸般的枇杷那样可爱。粽叶碧绿，糯米洁白，食用时还需用丝线细细切开。这般吃法，哪里是在吃粽子，分明是在品味一首精巧的小诗！

北宋的苏东坡先生偏爱甜粽，他在《皇太后阁》中写道：“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅。”想来那甜粽里一定裹着蜜饯果脯，才会得到他的青睐。

清代的林苏门则是“咸党”，他笔下的火腿粽子“豚蒸和粳米，白腻透纤红”，色泽红白相间，香气浓郁扑鼻，令人垂涎欲滴。古人关于粽子的甜咸之争，恐怕比现今还要热闹几分。

南宋的陆游最风趣，他在《过邻家》中写道：“端午数日间，更约同解粽。”想来是邀上三五好友，一边包粽子，一边闲话家常。此情此景，与今日单位发放粽子倒有几分相似，只是古人更懂得把寻常吃食吃出别样的风味。

现代人过端午，粽子大多是买现成的。虽也有甜咸之争，却少了那份诗意。单位发的粽子，整齐地装在塑料盒里，少了手工包裹的温情。我们虽得了便利，却失去了那份“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”的精致。

古人过端午，过的是一种心境，粽子里包裹的不仅是糯米馅料，更是对时令的敬畏、对生活的热爱。如今，粽子虽容易得到，但却难寻那份闲情雅致。

端午节，不妨放慢脚步，认真地包裹一只粽子，慢慢地品味那一口糯香，静静地感受到生活中久违的诗意。